среда, 10. јун 2015.

Punjene okrugle tikvice




6 okruglih tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 3 manje sargarepe
- 1 struk mladog belog luka
- 400 gr mlevenog mesa
- Malo narendanog ovcijeg sira 
- Malo margarina 
- Biber
- So
- 1 lovorov list
- veza persunovog lisca
-origano

Potrebno jos:

- Besemel sos


Sitno iseckati luk i na krupno narendati sargarepu.






To zajedno izdinstati na malo ulja.Dok se luk i sargarepa dinsta, odseci vrhove tikvicama i kasicicom izdubiti sredinu. Izdubljenu sredinu iseckati na sitne kockice i dodati u izdinstan luk i sragarepu.


Posoliti i nastaviti sa dinstanjem dok ne ispari sva voda od tikvica.



Tada dodati mleveno meso i sa njim nastaviti dinstanje. Kada je gotovo, skloniti sa vatre i dodati sitno iseckan beli luk, persun i izmrvite lovorov list koji ste prethodno ispekli na vrucoj ringli.



Pobiberiti i po ukusu dodati jos malo vegete ili soli. Sa tom masom puniti tikvice i naredjati u vatrostalnu ciniju koju ste prethodno namazali margarinom. Na svaku tikvicu stavite malo narendanog sira i prstohvat origana. Tada tikvice prelijte prethodno spremljenim besemel sosom. Nalite ih do pola.



Stavite u rernu da se zapeku. Posto ce tikvice otpustiti vodu, pri kraju pecenja, otklopite poklopac i pustite da ispari visak tecnosti.



Prijatno!!!

Нема коментара: