уторак, 08. мај 2012.

Krem čorba od spanaća



- glavica crnog luka
- 1-2 šargarepe
- jedan krompir
- 300 gr spanaća (koprive,  blitve ili zelja)
- so
- kari
- vegeta
- jogurt ili kiselo mleko za dekoraciju

još je potrebno:

- kockice hleba ispržene na malo ulja koje je pomešano sa alevom parikom.


Na malo ulja prodinstati sitno seckani crni luk i sitno seckanu šargarepu. Kada se lepo udinsta, naliti vodom, dodati začine i na kockice isečen krompir. Kada provri, dodati opran i iseckan spanać. Kuvati dvadesetak minuta i onda štapnim mikserom sve izmiksati. Vratiti na vatru da provri još par minuta.

Dekorisati sa jogurtom ili kiselim mlekom. Obavezno služiti uz kockice preprženog hleba na ulju i alevoj paprici.





Prijatno!




Нема коментара: