среда, 02. јануар 2013.

Tunel torta




Potrebno je:

Bela kora:
6 belanca
6 kasika secera
6 kasika brasna

Crna kora:
6 jaja
6 kasika secera
100 gr oraha
6 kasika brasna

Crni fil:
300 gr mlevenih oraha
100 gr otopljene cokolade
Oko 150 ml vrelog mleka
250 gr margarina
250 gr secera u prahu

Beli fil:
1 litar mleka,
13 kasika brasna
14 kasika secera
6 zumanca
250 gr margarina

Izrada:

Bela kora:
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst seng. Dodati brašno i polako promešati kaškom. Ispeći koricu i odmah je uviti u rolat.  

Crna kora:
Umutiti jaja sa šećerom. Dodati pomešano brašno sa mlevenim orasima i lagano umešati kašikom. Ispečenu koru takodje uviti odmah u rolat. 

Crni fil:
Orahe popariti sa vrelim mlekom i u to dodati otopljenu čokoladu. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i to sjediniti sa ohladjenim poparenim orasima. 

Beli fil:
Skuvati kašicu od mleka, šećera, brašna i umućenih žumanca. U ohladjenu kašicu dodati umućen margarin.

Filovati:
Na belu koru po sredini staviti crni fil kao salamu. Uviti rolat. Preko tog rolata staviti pola belog fila. Poklopiti sa crnom korom. Premazati drugom polovinom belog fila.

NAPOMENA: Tortu odozgo možete ukrasiti šlagom, posuti mlevenim orasima, posuti rendanom čokoladom ili je možete preliti otopljenom čokoladom. 


Evo i kratkog prikaza rada:














4 коментара:

Mihaela је рекао...

Odlicna torta!

Sve najbolje tebi i tvojoj porodici :) Uzivajte u Novoj!!!

Začarana kuhinjica је рекао...

Hvala :) na lepim zeljama!

What's for dessert? је рекао...

Uistinu raskošna torta.
Sve najbolje u Novoj godini!

Začarana kuhinjica је рекао...

Hvala najlepše :)
I ja Vama želim sve najbolje u Novoj godini!