среда, 22. мај 2013.

Pohovana posna oblanda

Može da bude toplo, a može da bude i hladno predjelo. Savršenog je ukusa!
2 u 1 ;) sočno a krckavo! 



200 gr praziluka
200 gr tunjevine iz konzerve
200 gr sojinih ljuspica
2 lista oblande (velike)
so, vegeta, biber

brašno
kisela voda
prezle

Ocedite ulju iz konzerve od tunjevine i na njemu upržiti sitno iseckan praziluk. Zatim dodati tunjevinu i ocedjene sojine ljuspice koje ste prethodno poparili da nabubre. Masu dobro izmešajte i začinite po ukusu.
Nakvasite čistu platnenu krpu i umotajte jedan list oblande, kako bi dovoljno omekšao da ne puca prilikom rolovanja. Kada je list dovoljno mekan, namažite ravnomerno polovinu fila. Uvijte u rolat. To ponovite i sa drugim listom oblande.
Dobijene rolate umotajte u streč foliju i ostavite u zamrzivač da se dobro zaledi.
Zaledjene rolate secite na parčad debljine 1cm-1,5 cm.
Stavite ulje u tiganj da se zagreje, a za to vreme pripremite masu za pohovanje od brašna, kisele vode i malo vegete. Masa treba da bude malo gušća od mase za palačinke.
Umakati isečene parčiće (zamrznute) u masu za pohovanje, a onda ih uvaljati u prezle. Pržite ih u zagrejanom ulju.

Napomena:

Savet je da deo isečenih parčića držite u frizu kako se ne bi odmrzli dok traje pohovanje. Veoma ih je teško ispohovati ako se isečeni parčići odmrznu.

Prijatno!!!










8 коментара:

J e l e n a је рекао...

Milanka ovo je bilo hit kod mene pre jedno 7-8 godina ali sa filom od šampinjona. Mnogo dobra stvar!

Začarana kuhinjica је рекао...

Hvala Jelena!

Za mene je ovo novina! Verujem da je i sa šampinjonima fantastično!
Moraću i ja da probam sa pečurkama ;)

Ime Hrane је рекао...

Odlična ideja za post i kao obrok i kao hladno predjelo! Dekorativno, a verujem i ukusno!

Začarana kuhinjica је рекао...

Potpuno ste u pravu, ovo moze biti kompletan obrok. Veoma je ukusno i "zasitno" :)

Miki је рекао...

Ovo je baš dobra ideja. Nikad mi nije palo na pamet da iskoristim oblandu za ovako nešto...

Začarana kuhinjica је рекао...

Hvala Miki, drago mi je da ti se svidja :)

GagaGrne је рекао...

Joj divna je. Meni taman ide slava, a biće posna. :)

Začarana kuhinjica је рекао...

Mila moja, drago mi je da ti se dopada :*