Sočni kolač sa bundevom i jabukama

Posle dužeg vremena, evo me opet na blogu. 

Vraćam se sa ovim divnim sočnim kolačem neobičnog ukusa!

4 jaja

12 kašika šećera
6 kašika brašna

150 gr mlevenih oraha

1 pzp
100 gr pečene tikve

50 gr rendane jabuke

100ml ulja

100ml mleka

1 kašika limunovog soka

1/2 kašičice anisa

korica limuna

150 gr mlevenog šećera

sok od narandže

Mikserom umutiti pečenu tikvu, rendane jabuke, ulje i mleko, pa u tu umućenu masu dodati izmešano brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo. Na kraju lagano umešati varjačom penasto umućena jaja sa šećerom. Razliti smesu u pleh veličine 31x23cm preko pek papira i peći na 200 stepeni. Proveravati čačkalicom da li je kolač pečen. 

Kada je kolač ispečen, ostaviti ga da se prohladi. Prohladjen kolač izvaditi na poslužavnik, skinuti pek papir i premazati sa prah šećerom koji ste razmutili sa malo soka od narandže. Ostaviti kolač da se glazura malo prosuši i onda seći na kocke.

Prijatno!!!