Mafini sa bananama

Potrebno je:

2 jaja
180 gr šećera
100 ml ulja
150 ml jogurta
3 srednje banane
50 gr čokolade seckane ili krupno rendane
220 gr brašna
1 1/2 kašika kakaoa
1 ravna kašičica sode bikarbone
1 prašak za pecivo

Penasto umutite jaja i šećer, dodajte ulje, jogurt i izgnječene banane. Sjedinite mikserom. Posebno promešajte brašno, kakao, prašak za pecivo, seckanu čokoladu i sodu bikarbonu. Onda to dodajte u prethodno umućenu masu.
Stavite papirante korpicu u kalup za mafine i punite smesom papirnate korpice do pola. Pecite ih na 200 stepeni. Mafini su pečeni kada čačkalicu koju ste zaboli u mafin izvadite i na njoj nema tragova testa.

Odozgo možete mafine posuti prah šećerom, preliti čokoladom ili umućenom slatkom pavlakom, a možete ih ostaviti i bez bilo kakve dorade.


Prijatno!