петак, 18. март 2016.

Najbrži hrono hleb




  • 5 kašika raženog brašna, 
  • 3 kašike ječmenog brašna, 
  • 2 kašike mlevenog lana, 
  • malo soli, 
  • 1/3 kašičice sode bb i 
  • 200ml kisele vode. 


Pomešati sve suve sastojke, a zatim dodati kiselu vodu. Kašikom dobro promešati i ostaviti 5-10 minuta. Dobijeno "testo" liči na paštetu. Kada smesa malo odstoji, zgusnuće se i tada je moguće napraviti kuglice veličine većeg oraha (a i ne mora), možete vaditi testo kašičicom i peći u zagrejanom tosteru ili aparatu za galete. 


Prijatno!





петак, 11. март 2016.

Nemački kolač

Divan, mirisan, sočan, jedostavan, brz... kolač!!!









Potrebno je:


  • 250 gr masti
  • 125 gr šećera
  • 2 jaja 
  • narendana kora od jednog limuna
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 praška za pecivo
  • 300 gr brašna
  • 4 jabuke srednje veličine

  • kašika šećera 
  • cimet po ukusu


i još je potrebno:


  • šećer u prahu za posip



Penasto umutite mast, 125 gr šećera, jaja i vanilin šećer. U umućenu masu dodajte pomešano brašno i prašak za pecivo. U tepsiju veličene 31x23 stavite papir za pečenje i na njega izručite umućenu masu. Ravnomerno rasporedite testo.

Jabuke oljuštite i isecite na tanje kriškice. Zabodite kriške u testo. Odozgo pospite pomešan šećer i cimet. Pecite na 180 stepeni dok kolač ne porumeni.

Ohladjen kolač, isecite na kocke i pospite šećerom u prahu.


Prijatno!!!






уторак, 23. фебруар 2016.

Posna crna torta



Potrebno je za testo:


  • 200 gr seckanih oraha
  • 300 gr brašna
  • 3 kašike kakaoa
  • 350 gr šećera
  • prstohvat soli
  • 2 kesice vanilin šećera
  • prašak za pecivo
  • 450 ml crnog vina


Još je potrebno:

za premazivanje:

  • 1/2 tegle dzema od šipka
za preliv:
  • 3 kašike kakaoa
  • 3 kašike šećera
  • vrela voda
U posudi pomešati sve suve sastojke potrebne za testo. Dodajte vino i pomešajte kako bi dobili glatku masu. Tepsiju prečnika 25 cm premažite uljem i pospite brašnom. Izručite umućeno testo u podmazanu tepsiju i stavite u zagrejanu rernu da se peče na 170 stepeni. Proverite čačkalicom da li je kora pečena tako što ćete zabosti čačkalicu u sredinu tepsije, a ako je suva kada je izvučete, znači da je kora pečena.

Izvadite koru iz tepsije i ostavite je da se ohladi. Ohladjenu koru presecite na pola. Uzmite 2/3 dzema od šipka i premažite polovinu kore. Poklopite drugom polovinom i odozgo stavite preostalu 1/3 dzema. 

Zatim pripemite preliv od kakaoa. U posudu pomešajte kakao prah i šećer. Lagano dodajte vrelu vodu toliko da dobijete gustinu rastopljene čokolade.  Premažite dobijeni preliv preko džemom premazane torte i ostavite tortu par sati. Nakon toga secite na parčad i uživajte.

Prijatno!