POTREBNO JE:
18 jaja
100 gr šećera
500 gr prah šećera
2 margarina
200 gr plazme
600 gr otopljene čokolade
500 gr krem šlaga
1/2 l mleka ili kisele vode
Korice:
PRVO:
Umutiti 250 gr prah šećera i 1 margarin, zatim dodati 9 žumanca,
pa 300 gr otopljene čokolade i na kraju 100 gr plazme.
DRUGO:
Umutiti 9 belanaca i 50 gr šećera;
Sada belanca polako dodavati u prvi deo i rucno veoma lagano izmesati. Masu podeliti tri dela i peći korice. U pleh veličine 38cm x 27cm staviti papir za pečenje i staviti umućenu masu i peći.
Sada belanca polako dodavati u prvi deo i rucno veoma lagano izmesati. Masu podeliti tri dela i peći korice. U pleh veličine 38cm x 27cm staviti papir za pečenje i staviti umućenu masu i peći.
Ja izdelim materijal i svaku koricu mutim ponaosob kako bi mi korice bile jednake.
Fil:
Umutite potpuno isto kao za korice.
Umutite potpuno isto kao za korice.
Filovanje: KORA-FIL-KREM SLAG-KORA ...
2 коментара:
Jel ovo priprema za jednu koru
Oprostite što ovoliko kasnim sa odgovorom :(
Masa od 9 belanaca je za sve tri korice, znači po tri belanca na koricu. Jako su tanke, jer mi tako volimo, a ako je Vama to pretanko, slobodno smanjite dimenziju tepsije u kome biste pekli.
Srdačan pozdrav!!!
Постави коментар