1 kocka kvasca
350 ml mleka
150 ml vode
9 kašika ulja
3 kašičice soli
3 kašičice šećera
oko 1 kg brašna
1 jaje za premazivanje
Mleko, vodu, ulje, šećer i so promešati pa u to rastopiti kvasac. Postepeno dodavati brašno tako da se zamesi testo koje se ne lepi za prste. Zamešeno testo ostavitit pola sata da odmori ili se pomoći mikrotalasnom pećnicom i ubrzati proces. Naraslo testo rastanjiti oklagijom debljine 1cm. Čašom vaditi pogačice i redjati u pleh. Premazati ih umućenim jajetom i posuti po vašoj želji: susamom, kimom, makom, origanom, alevom paprikom... Na svaku pogačicu još dodati parčence margarina. Ostaviti još dvadesetak minuta, a zatim peći u zagrejanoj rerni. Kada izvadite pleh iz rerne, pokrijte pogačice vlažnom krpom i ostavite ih nekoliko minuta u plehu da pokupe otopljeni margarin.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар